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　　跟着春节的临近，猪肉消费进入了一个新的高峰期。为确保市平易近正在庆贺春节时可以或许享用到新颖的美食，清镇市供销社农业成长无限义务公司旗下的清镇市畜禽定点屠宰场恰是忙得不成开交。日均屠宰量已冲破500头，成为清镇市独一持有畜禽定点屠宰证的现代化屠宰企业。进入屠宰场，劈面而来的即是高效取有序的氛围：从宰杀、去头、开膛到朋分、出货，每一个环节都严酷把控。为了满脚节前日益上升的猪肉需求，此屠宰场取多家养殖企业，包罗温氏集团、德康公司、贵州福之源等，签定了计谋合做和谈，拓宽了生猪采购渠道。“春节期间，储蓄10万多头生猪，确保供应和价钱不变。”董事长邓曙白自傲地暗示。为保障食物平安，屠宰场对出场生猪实行严酷的检疫和查验环节，确保无病源生猪进线。同时，正在屠宰过程中，屠宰场全程，确保每一块肉的质量能被逃溯，让消费者可以或许食用。生猪入场后，通过查抄产地检疫票证、耳标，再进行瘦肉精抽样查验，层层把关是对每一位消费者的义务。屠宰场曾经成立了从货源出场、屠宰出产到发货配送和终端市场的完整溯源机制，确保每一块肉品都能逃溯泉源。邓曙白透露，该屠宰场还配备了10多台冷藏车，构成一条高效的冷链物流，实正实现了无缝对接，使得新颖的猪肉产物可以或许敏捷送到消费者的餐桌上。屠宰场也正在积极落实各项办法提拔办事质量，让市平易近不只吃得安心，还能吃得高兴。做为清镇市的“肉食保障者”，屠宰场的成长取运营让人倍感等候。春节将至，大师能够安心备年货，享受夸姣的节日光阴！前往搜狐，查看更多。